岩手県宮古市川井地区 道の駅と特産品

かわい産業振興公社

特産品加工施設

川井産業振興公社では自社で食品加工場を完備し、
オリジナル商品を開発、製造しています。
主に「がっくら」や「キムチ」を生産する漬物加工施設、紫蘇商品を生産する紫蘇葉加工施設、
「かわいペリーラ」「ブラックビーンズ」を生産する飲料加工施設があります。

〒028-2512 岩手県宮古市鈴久名6-27
TEL 0193-74-2355

漬物加工施設

韓国との交流が縁で、韓国の味を主体としたキムチを製造。「友情キムチ」として販売。工場の活用を計るため平成10年からは、昔ながらの漬物「がっくら漬け」も製造販売し好評を得ています。

  • 漬物加工施設 平成8年2月完成・木造平屋建て(540㎡)

  • 大根一本ずつ手作業で加工

  • 新鮮な白菜を使い、無添加のキムチダレで本場の味に

  • 道の駅でも人気の商品。楽天ショップでも販売しています。

がっくらの郷

ナタで豪快に切り落とす様から、がっくら漬けといわれる昔ながらの麹漬けです。国産大根を使用し、手作りで味にこだわり漬け込んだ逸品です。

がっくらの郷 キムチ

がっくら漬けを、キムチに漬け込み程良い辛さに仕上げており、ご飯も進みますが、ラーメンや酒のつまみに最高です。

友情キムチ

川井村と交流があった、韓国のつくりかたをもとに、添加物を使用しないで本場の味に仕上げ、キムチのやさしい辛さは韓国気質の象徴です。

紫蘇葉加工施設

梅漬け用紫蘇の塩蔵処理加工が主体です。宮古市川井地区は標高差600mのなかで、朝夕の温度差が厳しい自然環境にあります。その厳しい自然環境の中で栽培される紫蘇は、肉厚で香りが高いことから、梅で有名な紀州でも使用されています。

  • 紫蘇葉加工施設 平成4年3月完成・鉄骨平屋建て(716㎡)

  • 人の手で丁寧に紫蘇の茎取りをします。

  • 丁寧に紫蘇の選別作業を行い高品質の商品を作ります。

  • 梅漬・梅干し用の赤しそ。灰汁抜き済です。

飲料加工施設

主に「かわいペリーラ(紫蘇ジュース)」「ブラックビーンズ(黒豆ジュース)」を製造しています。健康飲料として好評をいただき年間10万本を生産しています。

  • 飲料加工施設 昭和63年3月完成・木造平屋建て(120㎡)

  • オリジナル商品「かわいペリーラ」「ブラックビーンズ」

かわいペリーラ(紫蘇ジュース)

宮古市川井特産の片面紫蘇(葉の表が青で裏が赤)を使用。色、香りがよく最高の原料から、エキスを抽出し蜂蜜をブレンドした飲料です。
紫蘇には、鉄分、カルシウム、ビタミン等が多く含まれていて、発汗作用、健胃、利尿などによいといわれ、最近花粉症などのアレルギー体質にもよいといわれています。
そのまま飲むか、焼酎等で割ってもおいしくいただけます。(720ml・500ml・100ml)

かわいブラックビーンズ
(黒豆ジュース)

宮古市川井で生産された岩手黒平豆(ガンクイ豆)は、平たいのが特徴でこの豆のエキスに、蜂蜜をブレンドした飲料です。
黒豆には、サポニン、鉄分、タンパク質などが豊富に含まれていて、サポニンには、血液中の過酸化脂肪の増加を抑えて肝臓の負担を減らす働きのほか、喉にもよいといわれています。
そのままおいしくいただけます。(720ml・500ml・100ml)

アクセス

交通案内
  • 道の駅やまびこ館から宮古方面へ約5km、車で7分